BBQ Empire GmbH
| BBQ Empire GmbH | |
|---|---|
| Rechtsform | GmbH |
| Gründung | 2014[1] |
| Sitz | Linz |
| Mitarbeiter | 2[1] |
| Branche | Handelsunternehmen, Grillgeräte |
| Website | www.tomyang-bbq.at |
| Stand: 1. September 2015 | |
Die BBQ Empire GmbH ist Produzent und Vertreiber von Tischgrillen. Sitz des Unternehmens ist in Linz.
Die auch als TomYang bekannte Firma ist ein Linzer Startup-Unternehmen, welches 2014 von Manfred Reindl und Christian Zehetner gegründet wurde. Das Unternehmen vertreibt elektrische Tischgrille, die nach dem Prinzip des thailändischen Kohlegrills Moo Kata aufgebaut sind.
Geschichte
Während seiner Arbeit in einem thailändisch-österreichischen Restaurant in Bangkok entdeckte der Linzer Gastronom und Hotelkaufmann Christian Zehetner den als Moo Kata bekannten Tischgrill kennen. Dabei handelt es sich um einen thailändischen Kohle-Tischgrill. Nach seinem zweijährigen Aufenthalt beschloss er diese Art des Grills nach Europa zu bringen. Gemeinsam mit Dr. Manfred Reindl gründete er die BBQ Empire GmbH, konzipierte den Grill neu und kreierte die Marke „TomYang“. Am 3. August 2015 startete das Unternehmen mit der Markteinführung der Produktlinie TomYang – More Than Just BBQ.[2] Am 15. September 2015 präsentierten die beiden Gründer in der VOX-Sendung "Die Höhle des Löwen" ihre Geschäftsidee.[3]
Produkt
Das Unternehmen produziert und vertreibt den TomYang BBQ Tischgrill. Dieser ist eine überarbeitete Version des in Thailand als Moo Kata bekannten Kohle-Tischgrills. Der Ursprung des Grills liegt in Korea und Thailand. In Korea wurde diese nach oben gewölbte Grillauflage als Pfanne am Gasherd benutzt. In Thailand hingegen wurde die koreanische Grillpfanne mit Hilfe eines Blumentopfs und Kohle zu einem Tischgrill, dem Moo Kata, transformiert. Seither gibt es in Thailand eine große Anzahl an Moo Kata Restaurants.[4]
Der TomYang BBQ Tischgrill ist die überarbeitete Variante des Moo Kata, einer Kombination aus Grillfläche und Suppenrinne. Anstatt mit Kohle wird er mittels Strom angeheizt und kann dadurch, ähnlich wie ein Fondue oder Raclette Grill, in einer größeren Gruppe am Tisch verwendet werden. Durch den nach oben gewölbten Grillaufsatz laufen der Bratensaft und die Röstaromen direkt in die Suppe. Die Grillpfanne ist abnehmbar und hat eine Keramik-Antihaft-Beschichtung.[5]
Weblinks
- BBQ Empire GmbH – offizielle Webpräsenz
Einzelnachweise
- ↑ 1,0 1,1 Firmenbuchauszug BBQ Empire GmbH, abgefragt am 1. September 2015
- ↑ Unternehmensgeschichte BBQ Empire GmbH, abgerufen am 1. September 2015
- ↑ TomYang in DHDL, abgerufen am 5. Oktober 2015.
- ↑ Ursprung TomYang BBQ abgerufen am 2. September 2015
- ↑ Die Feuerprobe, Der austroasiatische Fondue-Grill, abgerufen am 2. September 2015.